- Hovedside>
- Skjenkebevilling – hvilke regler gjelder for serveringssteder?
Skjenkebevilling – hvilke regler gjelder for serveringssteder?
Starter du nytt serveringssted – eller står i fare for å miste bevillingen? Skjenkebevilling er avgjørende for driften. Vi hjelper deg å sikre søknaden, unngå prikker og bevare retten til skjenking.
Hva er skjenkebevilling?
Skjenkebevilling og serveringsbevilling er offentlige tillatelser du må ha for å servere alkohol. Reglene er nasjonale, men hver kommune tolker og håndhever dem ulikt – det gjør prosessen krevende uten riktig bistand.
Søknadsprosess og overgangsperiode
Du kan søke om drift i overgangsperiode mens kommunen behandler søknaden, jf. alkoholloven § 1-10 og serveringsloven § 22.
Men:
- Overgangsperioden er maks 4 måneder
- Søknadsbehandlingen tar ofte lang tid pga. trege høringsinstanser
- Ufullstendig dokumentasjon gir risiko for driftsstans
💡 Visste du at?
En driftsstans midt i oppstart kan medføre tap av husleie, personell og markedsmomentum?
Dokumentasjonskrav og fallgruver
Kommunene vurderer blant annet:
- Finansiering og eierstruktur
- Leiekontrakt og rettigheter til lokalet
- HMS, regnskap og kontanthåndtering
- Vandel: skatt, avgifter, lovbrudd, ansatte m.m.
Noen kommuner er strenge på dokumentasjon, andre på vandel. Vi kjenner forskjellene – og tilpasser søknaden.
Trenger du hjelp med skjenkebevilling?
Send oss en henvendelse under så tar vi kontakt:
Hva risikerer du under drift?
Vanlige utfordringer:
- Skjenking til mindreårige
- Overskjenking
- Åpnings- og skjenketidsbrudd
- Manglende personallister
- MVA-/skattefeil
OBS: Mer enn 12 prikker på 2 år = inndragning, jf. alkoholforskriften § 10-2.
Vandelsbrudd som skyldes eksterne forhold (sykdom, underslag, fravær) må dokumenteres – vi bistår med vurdering og argumentasjon.
Ved avvikling – husk dette
- Planlegg avvikling for å bevare verdi i overgangsperiode
- Brudd på reglene kan skade fremtidige søknader
- Ledelsen risikerer personlig ansvar ved vandelsvurdering i nye roller
Trenger du hjelp med oppstart, drift eller avvikling? Vi hjelper deg hele veien.
Codex bistår med
- Søknadsprosess og overgangsordninger
- Klage på prikker, vedtak og inndragning
- Oppfølging av vandel og dokumentasjonskrav
- Avvikling og eierskifte
Vi bistår klienter over hele landet.
Vi bistår deg i rettighetssaker
Ofte stilte spørsmål (FAQ)
Hva er skjenkebevilling?
En offentlig tillatelse til å servere alkohol, som krever søknad og godkjenning fra kommunen.
Kan jeg drive før søknaden er godkjent?
Ja, i inntil 4 måneder hvis vilkårene for overgangsdrift etter alkoholloven § 1-10 er oppfylt.
Hva er prikktildeling?
Kommunen gir prikker ved brudd på regelverket. Over 12 prikker på 2 år fører normalt til inndragning.
Hva skjer hvis jeg mister bevillingen?
Du mister retten til å servere alkohol. I verste fall stanses all drift hvis du er avhengig av salget.
Kan jeg klage på prikker eller avslag?
Ja, du kan klage på kommunens vedtak – vi bistår med klage og dialog med bevillingsmyndighetene.